红茶放凉饮用影响暖胃效果
时间:2016-01-30来源:未知 作者:玲儿浏览:
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红茶有很多养生保健功效，特别适宜秋冬季节饮用。和绿茶相比，红茶对胃的刺激性小，还可促消化。绿茶茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。 茶多酚的
红茶有很多
养生保健
功效，特别适宜秋冬季节饮用。和
绿茶相比，
红茶对胃的刺激性小，还可促消化。
绿茶茶叶中所含的重要物质--
茶多酚具有
收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而
红茶就不一样了，它是经过
发酵烘制而成的，
茶多酚在氧化酶的作用下发生
酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的
红茶、加牛奶的
红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
泡
红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释
茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯
红茶蓄水3次口感最佳。
红茶诱人的香气主要是由热气散发出来。故在
冲泡前，应先将
茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待
茶叶快
冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的
茶汤。
红茶不适于放凉饮用，这样会影响暖胃效果，降低营养含量。当
茶壶内还有茶水尚未倒出时，最好套以保温罩以维持茶温。
(责任编辑：admin)
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