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英德红茶的制作工艺

时间:2016-01-30来源:未知 作者:玲儿浏览:
英德红茶是知名的红茶,以独特的口感赢得人们的喜爱。独特的口感以及香气得力于初制以及精制制作工艺。 初制工艺 初制红碎茶通常叫做毛茶,毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体,通过精制划分花色、提高净度,调整品质,充分发挥毛茶原料的经济价值。 精制工艺 采用圆筛分离茶叶的长短;抖筛分离茶叶的粗细曲直,风选分离茶叶
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   英德红茶是知名的红茶,以独特的口感赢得人们的喜爱。独特的口感以及香气得力于初制以及精制制作工艺
 
   初制工艺
   初制红碎茶通常叫做毛茶毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体,通过精制划分花色、提高净度,调整品质,充分发挥毛茶原料的经济价值。
 
   精制工艺
   采用圆筛分离茶叶的长短;抖筛分离茶叶的粗细曲直,风选分离茶叶重轻和除劣去杂;拣梗和飘筛之后,达到商品茶的的规格要求,拼配调制品质,及时装箱封口,防止受潮,以保持茶叶品质。
 
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