六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。才子当地特有品种，经板片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。焙制过程十分考究。颜色黛绿泛黄，外形平展，每一片都不带芽和茶梗，微向上重叠，形似瓜子。滋味清高，汤色清澈，回味甘甜。
泡茶工具
温杯：开水凉温到大约75-80℃，再用谁沿着杯壁倒入，温杯。
投茶：取3g茶叶放入玻璃杯，上投、中投、下投皆可。
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