转眼三月份了，时间过的真快。小时候，我们总觉得时间过的太慢，恨不得马上到周末，就可以出去玩耍。长大后，我们却觉得时间跟流水一样，太过匆忙，急的连自己想要做的事都一拖再拖。当物质生活得到富足的时候，大多数人会开始找寻精神上的富足，于是有些人选择了喝茶。 有些人喝茶是因为天生出生在制茶世家，有些人喝茶是因为想得到更
转眼三月份了，时间过的真快。小时候，我们总觉得时间过的太慢，恨不得马上到周末，就可以出去玩耍。长大后，我们却觉得时间跟流水一样，太过匆忙，急的连自己想要做的事都一拖再拖。当物质生活得到富足的时候，大多数人会开始找寻精神上的富足，于是有些人选择了
喝茶。
有些人喝
茶是因为天生出生在制
茶世家，有些人喝
茶是因为想得到更好的健康，而有些人喝茶是喜欢喝茶时的那片刻的宁静，远离喧嚣，寻找属于自己的一方净土，而你喜欢喝茶是为什么呢？
我们爱喝茶，倾听茶的故事，同时也在倾听自我内心的独白。
我们爱喝
白茶，品味
白茶传说，同时也在了解它深深扎根的土地。
小白此时就要跟您讲讲首产白茶的福鼎地区的自然环境，让您了解白茶生长的地方，它的神奇之处。地理环境、气候条件等等对
茶叶成分都有明显影响。接下来小白和您说说环境是如何影响白茶
内含物的变化。
福建白茶的首要
产区为闽东的福鼎县与闽北的政和县，松溪县、柘荣县、建瓯市、建阳市、台湾有少量生产为零星
产区。福鼎作为首要白茶
产区，这与当地先天的自然环境适宜
茶树发展分不开。
1、纬度适宜
就我国
茶区而言，适宜纬度区为北纬18℃-38℃之间。一般而言，纬度较低，利于
多酚类物质形成累积，含氮化合物含量相对较低，茶叶滋味较苦涩；而纬度较高的偏北地区，呈相反趋势，因而茶叶滋味较清淡醇和。
福鼎地处北纬27度，纬度处于地域纬度最适中地域，有利于形成白
茶味浓耐泡、滋味鲜爽的品质特征。
2、海拔适中
高山出
好茶，主要是通过海拔的高度差异，形成小区域的气候。研究表明海拔约800m的山区，云雾多、空气湿度较大、散射光多、昼夜温差大，茶叶有较好的品质表现（山非越高越好，适宜海拔在1000米以下，因为一定范围内随着高度的增加，
茶多酚含量减少，
氨基酸等含氮量会累积增加，茶叶口感苦涩味等会增强）。
福鼎地势是西北高，东南低，除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500―800米，均是良好的海拔高度。
3、土壤肥沃
福鼎茶区土壤都是以极适合茶树生长的红、黄土壤为主，因为该两类土壤不论是从营养物质丰富度，PH值（5-6）适宜度，有机物质含量度，都对提高茶树光合作用强度、对碳水化合物特别是多酚类物质和人游离氨基酸的总量积累具有促进作用，利于形成香高味浓的茶叶品质特征。
4、气候温和
白茶的关键加工
工艺为
萎凋，对空气湿度等自然气候有着较高的要求。福鼎的气候属于中亚热带疾风湿润性气候，日平均气温为20-30℃，气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛，这种温和适宜的气候条件有利于白茶初制形成优异的品质，使得茶叶生长迅速且持嫩性强，茶叶芳香物质比例适中、毫香鲜爽、滋味清甜醇爽的优秀品质特征。
不同的生长环境对白茶的各种物质含量的都有很大的影响。但我们也明白，当大自然赋予我们得天独厚的生长环境的时候，我们应该好好的去对待茶，从
采摘到制出成品，用心的制茶，工艺的不断改进，天然的优势才能真正得以实现。“三分天注定，七分靠打拼”不仅
原料优良，后期也需靠制茶师傅的用心之作，这样才能成为手中的一杯好白茶。
