挑选好的大红袍应该注意到以下几点：
1.大红袍季节的区别
2.大红袍气候的影响
3.大红袍茶种的区别
5.大红袍产地的区别
6.大红袍师傅水平的区别
使用的工具：110CL烧杯，取茶叶五克，加入沸水，一水座杯约等候三分钟。在过程中感受盖香的变化及香气的表现。（以异杂味为劣。花果香为优）三分钟后出水。可根据茶水的苦涩程度判定茶质的好坏。低档的茶叶苦涩感极强。此法易于区分茶叶是否存在异杂味。
二水三水均座杯约三分钟，感受盖香与一水时的变化，以香气持久为优，以香气低为劣。出水，以茶水浓淡变化判定茶叶品质的优劣。以口感变化的差异为品质鉴定的标准。对比茶水的浓淡及茶水的厚醇度。
(责任编辑：admin)
