春夏之交,不妨喝点茉莉花茶。一个原因是,茉莉花茶属绿茶的再加工茶类,经过几次窨花以后,本性不像绿茶那么寒。另外,茉莉花在中医药里本身就有一定的开窍解郁功效,并且饮茉莉花茶可以辅助提升阳气。事实上,人们所说的“冬藏春发”,即人体的五脏六腑也会在春季时节恢复一些生机,饮茉莉花茶正好顺势而为。
而春茶中的绿茶并非不能喝,只是要放一放,在上述环境下放置半个月或一个月以后再喝。对于普通饮茶者而言,如果在家中不愿意那么麻烦地处理茶叶,不妨一次少买一些,每次一二两,长买长鲜,因为茶叶在店中储存更为正规;或者一次多买一些,但请商家包成小包,每包一二两的样子,方便保存。
不过,春季喝茶不宜过浓。因为天气依然相对较寒,人体饮食凉性东西过多,就势必会造成身体的伤害。更何况,浓茶本身对人的脾胃、睡眠都会有不好的影响。再有,包括饭前饭后要空出1个小时的时间,睡前不能喝茶,平时尽量喝淡茶不喝浓茶等等,这些常规的饮茶习惯依然值得注意。