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红茶:芽含量的多少决定品质高低

时间:2019-07-27 16:37来源:网络 作者:佚名浏览:
红茶:芽含量的多少决定品质高低 高档茶芽的含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽或鲜浓,汤色红浓鲜艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称金圈。 中档茶芽的含量少,色泽乌黑稍有光泽
 
    红茶:芽含量的多少决定品质高低     
 
    高档芽的含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽或鲜浓,汤色红浓鲜艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
 
    中档茶芽的含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
 
    低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡或粗淡。    
 
(责任编辑:润生)
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