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红茶:芽含量的多少决定品质高低
时间:
2019-07-27 16:37
来源:
网络
作者:
佚名
浏览:
次
红茶:芽含量的多少决定品质高低 高档茶芽的含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽或鲜浓,汤色红浓鲜艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称金圈。 中档茶芽的含量少,色泽乌黑稍有光泽
红茶
:芽含量的多少决定品质高低
高档
茶
芽的含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,
茶
条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽或鲜浓,
汤色
红浓鲜艳,碗壁与
茶汤
接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
中档茶芽的含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡或粗淡。
(责任编辑:润生)
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