
3、马里亚纳海沟里的水有多深,岩茶的水就有多深。
4、岩茶很容易上瘾,甚至比毒品还容易上瘾。
5、对初学者而言越喝得多岩茶就越糊涂。
8、没有几个人能在一辈子的时间里把岩茶弄懂的。
9、当你能把水仙肉桂喝得明白无误时,你就是高手中的高手了。
10、看干茶就能知道是否正岩,看图片就能知道是否有岩韵,那绝对是骗人的鬼话。
11、不要一味的追求正岩,高贵的出生不一定代表有高贵的品质!
12、喝岩茶的定位很重要,否则很容易误入歧途。
13、自以为很懂岩茶的初学者往往最容易被奸商忽悠。
14、多喝多对比是提高岩茶品饮水平的唯一途径,久病成太医。
15、岩茶的“选择题”相对容易些,“填空题”就难太多了。
16、如果你只喝一个山场的茶,或只喝一个企业的茶的话,那用不了多久,你就会成为这个山场或这个企业的专家。
18、社会在与时俱进,岩茶也在不断的发展之中。
19、大红袍最能体现儒家思想,是最中庸的。
20、做青就像打太极一样,时动时静,动静结合。
22、做茶是辛苦的,喝茶是快乐的。
23、没有几个武夷山做茶人会说自己的茶很差,虽然也许这是事实
24、买茶要夸大缺点,蹭茶要夸大优点。
25、买茶要买对的,蹭茶要蹭好的。
27、随着时间的推移,水仙不苦了,肉桂不辛了,105不香了,奇种不贱了。
29、垃圾是焙不成极品的,但极品完全可能焙成垃圾。
30、焙火的技术比做青难多了。
31、通过好的焙茶师父,把岩茶提高一个档次甚至提高一个等级是常有的事。
33、买方需要提高品饮水平,卖方需要加强诚信建设,是当前岩茶市场的重要内容。
34、当不了专家,当“装家”是网络“高人”努力的方向,甚至不惜当“砖”家。
36、品茶不要人云亦云,更不要随大流!
37、品岩水平提高的过程就这样循环着:糊涂——清醒——再糊涂——再清醒。
38、喝岩就像爬山,绕了一圈,又回到了同一平面点,只是终点比起点更高些罢了。
39、专家也有喝错茶的时侯,只是犯错的机率小一点。
40、配是一门艺术,是一门学问,是一项技艺。
41、大多数名枞的口感其实可以归为两类,一类像肉桂,一类像水仙。
42、物以稀为贵,岩茶也一样。
44、岩茶的香气就象女人的香水一样,不一定就是越香越好,往往廉价的香水剌激性更强。
48、判断岩茶的香气在于这香纯不纯,久不久,而不在于高不高。
49、杂味,异味,酵味,火味,馊味,青味喝成是岩韵的估计有一些人。
51、岩茶不是古董,不是陈放年限越长,品质就越好。
52、如果你以为高火的就是陈茶,有蒲味的就是陈茶,那么你错了。