分辨工夫红茶的好坏六点
时间:2023-12-21 13:36来源:未知
作者:玲儿浏览:
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工夫红茶是中国的传统茶类，产地较广，种类繁多。那么如何分辨工夫红茶的好坏？标准又是什么？下面就跟着小编一起来看看吧！ 工夫红茶的制作非常复杂，分辨工夫红茶的好坏要从六个方面来审查。一是要检查干茶外形，条索紧细、长短均齐的则质量好，反之质量次；二是看色
工夫
红茶的
制作非常复杂，分辨工夫
红茶的好坏要从六个方面来审查。一是要检查干
茶外形，条索紧细、长短均齐的则质量好，反之质量次；二是看色泽度，色泽乌润且富有光泽的质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的
茶叶，则质量次；三是要闻香气，香气浓郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷、短暂的则为劣；四是观
茶汤，
汤色红艳透亮的为优，
汤色欠明浑浊的为次，
汤色深浊的为劣；五是品口感，滋味鲜醇的为优，苦涩的为次，粗淡的为劣；六是看
叶底，
叶底明亮的，质量好，
叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
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