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绿茶要怎样鉴别呢

时间:2023-12-21来源:网络 作者:佚名浏览:
购买绿茶的时候,鉴别的方法是很重要的,这样能购买到上好的绿茶,那么,绿茶要怎样鉴别呢? 方法一:外形 绿茶的外形色泽是决定茶叶品质的重要因素,品质好的绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重,色泽则调和、光滑明亮,油润鲜艳。 方法二:香气 所谓香气就是茶叶
 
    购买绿的时候,鉴别的方法是很重要的,这样能购买到上好的绿茶,那么,绿茶要怎样鉴别呢?
 
    方法一:外形
 
    绿茶的外形色泽是决定茶叶品质的重要因素,品质好的绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重,色泽则调和、光滑明亮,油润鲜艳。
 
    方法二:香气
 
    所谓香气就是茶叶经开水冲泡五分钟后散出的茶香,正常好品质的茶香是以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。
 
    方法三:滋味
 
    北方通常称“茶口”,品质好的绿茶茶汤是醇厚鲜浓的,反之苦涩、淡薄无味。
 
    方法四:汤色
 
    绿茶最佳的汤色是清碧浓鲜,如果是低级或者是变质的绿茶汤色则会混浊而晦暗。
 
    方法五:叶底 
 
    最后主要看叶底的色泽及老嫩程度,叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良,如果芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。
 
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