美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示：长期饮茶的人患皮肤癌的可能性比不爱饮茶的人低了一半，特别是每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中所含的多酚类物质可以起到抵御紫外线辐射的作用。如果在煮茶的时候再加入一些柑橘皮，能更好的增加它们的抗癌功效。
姜汁红茶餐后饮
原理：感冒时喝热姜汤，能促进血液循环，进而排汗。红茶也有相同效果，每天喝，就能够加快新陈代谢，不致发胖。
减肥方式及规则：
1.三餐照常吃;
两杯热开水晨起喝
饮用时间：早上刚起床时(睡醒后就开始喝)
原理：刚起床时，身体的新陈代谢率较低，起床马上喝热开水，给予脑部刺激，以提高新陈代谢率。
减肥方式及规则：
1.三餐照常吃。
2.热开水2杯。
3.一起床马上喝，不是早餐前才喝。
4.不可以用其他饮料代替。
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