一、乌龙茶含有的单宁酸，与脂肪的代谢有着非常密切的关系。
二、增加人体的产热量，促进脂肪燃烧。
三、台湾成功大学医学系教授张智仁的一项研究指出。
经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。张教授解释，医学教育网搜集整理这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
张教授提醒大家，最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，医学教，育网搜集整理最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃-90℃左右；泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
注意事项：
1、乌龙茶性温，最好不要凉喝。
2、如果喝茶后，有人感到不舒服，比如胃痛或者难以入睡，还是要减量或停止。
3、乌龙茶不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。
