1、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋 神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显 敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳 的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、减肥美容：红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中 的咖啡碱具有提神作用， 又能在运动进行中促成身体先燃 烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
4、利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下， 增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病 或肾炎造成的水肿。
5、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的结 果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
6、解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金 属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染 的现代人而言，不啻是一项福音。
