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武夷大红袍的选购与保存

时间:2019-08-15 17:49来源:网络 作者:佚名浏览:
武夷大红袍的选购与保存,下面就让我们一起来看看吧! 大红袍比较耐储藏,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜,保管得当可保管三年以上,大红袍易碎,不宜真空包装,一般采用硬质包装或密封性好的茶叶罐储存。 大红袍色呈黑红,比铁观音色重,外形条索肥壮、紧结、匀整、
 
    武夷大红袍的选购与保存,下面就让我们一起来看看吧!
 
    大红袍比较耐储藏,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜,保管得当可保管三年以上,大红袍易碎,不宜真空包装,一般采用硬质包装或密封性好的茶叶罐储存。
 
    大红袍色呈黑红,比铁观音色重,外形条索肥壮、紧结、匀整、带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”;叶背起蛙皮状沙粒,俗称“蛤蟆背”;滋味醇厚回苦,入口清爽,汤色橙黄,清澈艳丽;叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色。大红袍品质最突出之处是香气浓郁,高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡冲泡七、八次仍有余香。假开始冲泡就味淡,欠韵味,色泽枯暗。
 
    大红袍比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。
 
    大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。
 
(责任编辑:润生)
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