铁观音秋茶的识别方法
时间:2019-08-16 14:56来源:网络
作者:佚名浏览:
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识别铁观音秋茶的几招方法介绍如下： 第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。秋观音外形紧结且厚、实、重，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，掷杯声相对沉闷。 第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取些许干茶于灯光下，呈绿色且富有光泽度即为秋茶，若颜色暗乌且欠光泽度
第一招：干
茶紧结掷杯声脆为秋
茶。秋观音外形紧结且厚、实、重，掷杯自然声大，而暑
茶外形松弛、轻飘，掷杯声相对沉闷。
第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取些许干茶于灯光下，呈绿色且富有光泽度即为秋茶，若颜色暗乌且欠光泽度一般为暑茶。有个例外的情况，如果
茶叶呈现乌油色（似柿饼着霜的颜色），这不是暑茶，而是品质上乘的正秋茶。
第三招：
冲泡后有鲜水果香味者为正秋茶。鲜水果花香味是正秋铁观音区别于别季茶的最明显特征，若是暑茶，则带有类似腥味的气味。
第四招：冲泡后
叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出观察，正秋铁观音
叶底凹软，若
叶底硬挺粗糙，则属于别季铁观音。
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