清代诗人陆次云讲“龙井真者，甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
土：
茶园土壤有机质含量1.5%以上，ph值4.0-6.5
水：
区域内年平均降雨1500mm以上
肥：
开沟施肥，有机“菜饼”天然肥料
光：
年日照时间≥1500h
气候：
亚热带季风气候区，年平均气温15-20℃
全手工炒制，十大手法
一代代制茶师傅，茶园管理人员，公司的管理团队，每一位员工怀着朴素的情感和执念，将制茶的匠心精神融入到每一项工作中。龙冠追求的不是春茶上市时间的早晚，而是对茶的“用心”、对做茶工艺的坚持、对客户的诚信与责任。正是这种对品性的坚持才让我们一直跟龙冠一起等待每一年春茶的上市。
龙冠龙井茶手工炒制技艺第四代传人代表来国水师傅朴实的做茶态度：“怎样去做好每一锅茶叶，其实就是用心。每一个步骤、每一关都要把控好，标准在每一个步骤里面都有体现，严格其实是对自己负责，也是对我们的客户负责。做茶其实是一种艺术，今天做得一锅很漂亮的茶叶，自己看着、闻着，很舒服的感觉，晚上睡觉都会笑醒！”就是这么朴素的的情感与执念，伴随着芬芳浓郁的龙井茶香，让人心生喜爱。
融合现代科技与管理，建立标准化的作业流程
很多年前龙冠就有了一整套的管理体系。比如跟单作业，从田间的青叶采摘直到精制，每个环节都有负责人与产品状态评价，如果产品有瑕疵很容易找到出错的环节，划清产品责任，确保产品是可质量管控的。
从工艺端坚持传统制作工艺的同时，建立标准化的作业流程，公司传承龙井茶优秀的手工炒制技艺，融合现代科技与管理，将龙井茶传统生产作业分解为可量化的26道生产工序、12道品控程序，在种植、炒制、品控等各关键环节严格把控，强调全产业链控制。安全、高品质的产品是龙冠公司品牌的支持点。
龙冠龙井无论从干茶的外形、色泽，泡后的汤色、香气、叶底，甚至在冲泡过程中茶叶的姿态，都显著不同于其他同类的龙井茶，因此得到“君子风美人韵”的评价。其独具产品风格，使人很容易联想到龙冠龙井的品牌形象。龙冠龙井的品牌风格是建立在产品风格之上的，非常锐利鲜明。
依托中国农业科学院茶叶研究所雄厚的科研实力
多年来，公司以浓厚的茶文化为根基，依托中国农业科学院茶叶研究所雄厚的科研实力，逐步发展成为西湖龙井茶产区规模最大的集茶叶生产、加工、科研、贸易于一体的现代化企业。新的世纪，公司将顺应时代发展的潮流，更为关注生态与健康，为广大消费者提供更多更好的产品。卓越的品质、可靠的信誉是龙冠人不变的承诺。
1957年
首先，茶场给毛主席做了一公斤的茶叶。这是新中国成立后，茶场第一次给国家领导人做茶叶，表达的是对毛主席的景仰。有了这个经验和积淀，如今，龙冠也给国务院和国外的一些皇室提供茶叶；
1985年
茶叶试验场老场长在退休之前，将龙井茶的瑰宝——手工炒制工艺以书的形式保留了下来，龙冠开始有了系统性、规模性培育茶叶技师的开端；
1996年
杭州龙冠实业有限公司成立，在市场上培育消费者，也得到了消费者的认可；
2001年
龙冠在千岛湖建立了生产基地，开始大规模发展龙井43茶园，为龙冠规模化的市场运作跨出了第一步，也开始了对如今全产业链运营的电子商务模式的探索；
联想佳沃与中茶所达成战略合作
2013年，联想佳沃与中茶所达成战略合作，入股龙冠公司。联想文化的注入提高了龙冠的运营效率；龙冠龙井运用联想与中茶所双方的优势，借助现代农业管理理念，将传统的龙井茶生产作业分解为可操作、可量化的26道制茶工序和12道品控程序，在品种、种植、制作、质控等关键环节进行全流程监控以确保品质。
一件件里程碑事件， 犹如一串串脚印记录着龙冠走过的路程和付出的努力，一切的一切便是为了成就那一杯“甘香如兰，幽而不冽”的龙冠龙井茶。
好茶的评判标准
怎么样的茶才是一杯好茶？个人的口味偏好、茶叶的冲泡方式，甚至是饮茶的环境和心境，都会影响人们对茶的评价。于是，这似乎就成为了一个抽象的问题。
而龙冠正在着手对龙冠茶叶的内含物质进行分析，并建立品质因子的核心物质的数据库，通过数据库的建立，上面那个抽象的问题，必然产生一个具象的答案。
“第一，我们现在试图去更科学地说明为什么茶喝起来是这样的；第二，我们今后能够利用这些指标来稳定产品的品质。”当有了恒定的数据作为指标之后，龙冠的茶叶会在外形、香气、口感等各方面保持高度的一致性，更有利于实现高端茶叶的产业化。
龙冠龙井荣誉无数
龙冠公司总经理姜爱芹所说，要耐得住寂寞做好茶，一切努力都不是白费的。各种荣誉也为龙冠的成功添加了注解。比如2009年，获得第八届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖；2012年，被评为中国农产品品牌博览会优质农产品金奖；2013年，获得第十届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖；同年获得中国茶叶博览会优秀品牌，获得世界绿茶大会金奖等等。龙冠茶还被中国商务部选中用于国礼送给外国领导人，成为一张外交的名片。
