白茶正确打开方式
时间:2019-08-22来源:网络 作者:佚名浏览:
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白茶制作工艺独特而自然，不炒不揉，鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成，与其他茶类相比有很大优势，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽，最大程度保留茶叶中的营养成分，成为最原始、最自然、最健康的茶类，为中国茶叶初始加工状态。 从表
白茶制作工艺独特而自然，不炒不揉，鲜叶经
萎凋和干燥两道工序加工而成，与其他
茶类相比有很大优势，既不破坏酶的
活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽，最大程度保留
茶叶中的营养成分，成为最原始、最自然、最健康的
茶类，为
中国茶叶初始加工状态。
从表一中可以看出，虽然不同
茶叶里
茶多酚、
氨基酸、生物碱、糖类、芳香类物质、维生素类、矿物质、蛋白质等
内含物组分几乎一样，但是
白茶在黄酮类、
氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超过其他
茶类，有效成分含量上可谓独树一帜，这也是
白茶比其他
茶类更具有保健
功效的基础。
白茶的
功效在抗衰老和身心调节上尤为有益，
白茶清热降火，清心除烦、安神定智，也有助于人们获得良好的身心调节。
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