毛蟹茶的辨别方法
时间:2023-12-25来源:未知 作者:玲儿浏览:
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毛蟹茶的辨别方法介绍如下：有人说安溪质量好的毛蟹可以胜过铁观音。专家表示，这两种茶各有千秋，不具可比性。毛蟹也是乌龙茶的一种，是安溪四大名茶之一。该茶茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。判断毛蟹茶的好坏，可以通过看茶汤、
毛蟹茶的
辨别方法介绍如下：有人说安溪质量好的毛蟹可以胜过
铁观音。专家表示，这两种茶各有千秋，不具可比性。毛蟹也是
乌龙茶的一种，是安溪四大名茶之一。该茶茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。判断毛蟹茶的好坏，可以通过看
茶汤、看
叶底的方式来
辨别。好的
汤色红浓通透明亮，茶的
汤色越红品质越好；开汤后看
冲泡后的
叶底（
茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度，叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好，若
叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展实属品质不好。
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