鸭屎香是一款丛香味非常特殊且刺鼻的茶叶，一个懂得如何制作的师傅，无论如何都能很好的结合鸭屎香的茶性特点将其发挥得淋漓尽致。春茶将近几个月的时间积累与沉淀，虽然这段时间是休眠期，但是茶树生长不会因此而停止，所吸收的营养是比其他季节多得多的，所以鸭屎香的春茶质量会上一个台阶。
春茶的鸭屎香冲泡后很容易注意到茶皂素非常多，虽然茶皂素是好东西，但还是第一次的醒茶把茶皂素给舍弃，第一个作用是洗去茶叶上存在的灰尘，第二是先醒茶，泡出来的茶更好喝。从茶皂素方面就可以看出春茶是含有更多物质的。
评论一款茶叶，香气是非常重要的一个因素。春茶鸭屎香的香气，可以说不如雪片茶，雪片茶因为气候条件各方面独到的因素制作起来更飘香，但是春茶相对来说，喝过春茶后喉咙底部会更有东西，物质的所在，使人非常的释然，舒服。
鸭屎香春茶表现得更多的是一种耐冲泡度，春茶比下冬茶耐泡度就大大提升了，雪片茶也许冲泡15遍左右，春茶就20左右，再加上鸭屎香是厚叶茶，耐冲泡度更好一些。
