碧螺春的辨别方法介绍如下： 外形：条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无黄叶和老片。 闻香：有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶
外形：条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无黄叶和老片。
闻香：有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，
汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
观色：没有加色素的
碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的
碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；
碧螺春用开水
冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗。另外，正常的
碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的
茶叶，它的绒毛也是绿色。
