蜂蜜可以说是甜味调味剂中最高级的一种了，尤其是野生蜂蜜，它的营养荟萃了百花的精华。
怎么吃蜂蜜保健作用才好呢。可以用野生蜂蜜（结晶的最好）配上陈皮一起煮水喝。方法：
1.将100g陈皮和4杯水一起下锅。
2.煮开后，再小火煮5～10分钟。
3.将煮好的陈皮水凉到温热时，加上几勺蜂蜜调化，当茶喝。
如果上班族没有时间煮水，也可以把陈皮放在茶杯里，开水冲泡，焖上20～30分钟，等水凉温了以后再加蜂蜜。
陈皮是健脾的，也是理气的，可以调理肝气郁滞。陈皮有一个特点，就是跟其他食物搭配时能增强对方的食疗功效。
陈皮搭配蜂蜜，既健脾又疏肝。陈皮配蜂蜜还可以养胃，缓解胃溃疡发作时的疼痛。
