选茶鉴别方法 叶子提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，小茶友在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项： 看外观色泽： 有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。 碧螺春茶叶看茶汤色泽：把碧螺
叶子提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着
茶叶品质越好，小茶友在分辨真假
碧螺春时，应注意以下事项：
看外观色泽：
有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
碧螺
春茶叶看茶
汤色泽：把碧螺春用开水
冲泡后，没有加色素的
汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素
茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
叶子补充，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮
白毫，有白色的小绒毛。买茶一定不要盲目要求绿为好，植物清叶经过锅温的
炒制就一定会丧失一些叶绿色素。
碧螺春的色泽：
碧螺春的色泽翠绿油润，属于条索形
绿茶，碧螺春叶芽幼嫩，为
绿茶中的珍品，在唐代时期碧螺春被誉为
贡茶，进贡朝廷转为皇宫贵族所享用有。加色素的碧螺春的色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
(责任编辑：茶小仙)
