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关于绿茶的常见疑问

时间:2024-01-06来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
今天,我们把茶友在微信上问到的问题做以整理。快点进来看看,有没有对你有帮助的! 1.绿茶比红茶更健康? 正确,绿茶和红茶的原料并没有太大的区别,都是茶树叶,区别在于茶叶的加工工艺:茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥;红茶则相反。茶叶需切小后并发酵,让氧化赋予
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
今天,我们把茶友在微信上问到的问题做以整理。快点进来看看,有没有对你有帮助的!
  
1.绿茶红茶更健康?
正确,绿茶红茶原料并没有太大的区别,都是茶树叶,区别在于茶叶的加工工艺茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥;红茶则相反。茶叶需切小后并发酵,让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味红茶发酵时,多酚会被分解而减少。而没有经过发酵绿茶,就能保持更多的多酚,从这个角度看,绿茶更有助于人体的健康。
 
2.茶不如咖啡提神?
错误,每杯咖啡的咖啡因含量比茶多2-3倍。不过,咖啡因多并不能说明它的醒神效果就最好,事实上,茶中的咖啡因作用力发挥得较缓慢,但持续的时间却较长。因为沏泡茶的时间越长,溶解的鞣质则越多,它可以与咖啡因发生作用,让咖啡因在体内慢慢地释放。
 
3.绿茶有助于瘦身减肥
错误,如果不添加其他物质,绿茶所提供的热量几乎为零。德国的营养专家认为,绿茶中所含的物质,如咖啡因能促进人脑中的交感神经活动。从而使人体避免囤积过多的脂肪。但是,绿茶并不会快速地将脂肪溶解掉,你会发现,每天饮3~4杯绿茶后,你看不到什么明显的瘦身效果。如果你饮用过多的绿茶,也许你会瘦下去,但是过量饮茶带来的不良后果,如脉搏加快、发汗和焦躁不安, 恐怕会远远超过瘦身带来的惊喜。
                  
4.咖啡因会致体液流失?
错误,茶中的咖啡因有利尿的作用,喝茶确实会让你排出水和钠,但不用大惊小怪,因为你的身体在24小时之内会自动补充那些流失掉的水和钠。营养专家认为。与其说这是一种体液的流失。倒不如说是体液的流动。
 
5.饮茶是否会损害牙齿?
错误,除了牙齿美观问题之外,茶对牙齿带来的益处要大于害处。尤其是红茶。它每升所含的氟化物高达0.5—2.2 毫克,这有助于强化牙齿的珐琅质,从而有效地预防龋齿。此外,茶中还含有多酚,这种涩涩的物质能抑制呼液中的淀粉酶.进而预防龋齿。
 
6.绿茶能保护大脑吗?
是的,英国科学家研究证实,绿茶对人脑会产生有益的作用。不仅是绿茶红茶也同样能够抑制脑中的某种酶,而老年痴呆症的发病与这种酶密切相关。与红茶相比,绿茶对脑的保护作用要更持久些。
 
7.枸杞可以和绿茶一起喝吗?
为何枸杞不宜与绿茶一起喝呢?这是因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
    
因此,如果从健康角度考虑,倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。取枸杞20-30克,开水冲泡,加盖焖20-30分钟后,吃泡软的枸杞,并喝水,宜长期坚持。
 
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