大红袍品质好坏的鉴别
时间:2024-01-06来源:未知 作者:玲儿浏览:
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武夷大红袍质量优次与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。 今天小编就来和大家讲一讲武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区
武夷
大红袍质量优次与
茶叶的品质有关，而
茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的
茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的
茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。
今天小编就来和大家讲一讲武夷
大红袍质量优次可以从外形和内质区别。下面就一起来看看吧！
干看评外形。
用力深深吸一下
茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗
老茶，或者是劣质茶。看
茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘
茶叶。如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得
好茶。
(1)嗅香气：
茶叶冲泡后，立即倾出
茶汤，将茶杯连
叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之
茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为
好茶。
(2)看
汤色：凡属上乘的茶品，
汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿
茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
(4)评
叶底：评判
茶叶经
冲泡去汤后留下的
叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
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