黑茶分家了你知道吗
时间:2020-03-30 11:29来源:网络
作者:佚名浏览:
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黑茶，是六大茶类之一，因为用料粗老、制造过程中堆积发酵时间较长，成品外观呈黑色而得名。旧时，黑茶主要供边区少数民族饮用，是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有宁可三日无食，不可一日无茶之说。 那么，到底哪些茶属于黑茶呢？ 按地域分布，主要分
黑茶，是
六大茶类之一，因为用料粗老、制造过程中堆积
发酵时间较长，成品外观呈黑色而得名。旧时，黑
茶主要供边区少数民族饮用，是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无
茶”之说。
那么，到底哪些茶属于黑茶呢？
按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶（安茶）、四川
藏茶、云南黑茶（
普洱茶）、广西六堡茶、湖南黑茶、湖北黑茶、陕西黑茶。
云南黑茶（
普洱茶）现已自成一家，
普洱茶到底该不该归属
黑茶类，小编也不能给个定论，所以在这里就不多说了，我们暂且只聊聊其它几个茶。
安茶为
历史名茶，创制于明末清初，产于
祁门县西南芦溪、溶口一带。其成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩。内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。
四川藏茶又称边茶，是专供藏民饮用的
茶叶，能缓解生活在高寒，缺氧，低压下引起的不适症状，分为“南路边茶”和“西路边茶”两种。
六堡茶选用广西梧州苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系
茶树的鲜叶为
原料，按特定的
工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
湖南黑茶、陕西黑茶属于
茯茶，是黑茶中特色产品，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。
茯茶陈放年代越久香味越浓，茶中的
金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的
功效。
湖北黑茶是湖北出产的青
砖茶的总称。茶汁浓香可口，具有清心提神，
生津止渴，暖入御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈
砖茶效果更好。据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后。
其实，黑茶很好辨认，外观粗黑油润“丑丑哒”的它，很少会与其它
茶类混淆。虽然貌不惊人，黑茶却是功效繁多的一种
茶类，尤其适合冬天饮用。
(责任编辑：润生)
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