浓香型铁观音介绍
时间:2024-01-08来源:未知 作者:玲儿浏览:
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浓香型铁观音介绍如下： 浓香型铁观音，属传统半发酵的安溪铁观音，适合资深茶友饮用，因为口感较重，看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。传统制法的铁观音要求的半发酵时间较长较
浓香型
铁观音，属传统半
发酵的
安溪铁观音，适合资深茶友饮用，因为口感较重，看上去在绿色的
茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，金黄色的汤水是浓香型
茶叶的代表。传统制法的
铁观音要求的半
发酵时间较长较重，
冲泡之后的
茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是甘爽、纯正。浓香型口味醇厚，香气高长，比较重
回甘，是传统
工艺炒制的
茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型
铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，
汤色金黄，香气纯正，滋味厚重。相对清香型而言，浓香型
铁观音性温，有止渴
生津、健脾暖胃等
功效。炭焙的
铁观音，是浓香型的一种，这也是成品
乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是
铁观音清香型的
茶叶再经过木炭焙制的过程。
还有俗称韵香型的
铁观音，是介于清香与浓香之间的一种，尚没有正式的标准出台，是2007年由
安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙约10小时，提高滋味醇度，发展香气。
茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，
回甘好，韵味足，其
汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。
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