用这杯金骏眉与英国皇室的贵族隔空对饮
时间:2024-01-09来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
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国家级重点自然保护区桐木关，被称为英国王室传统茶饮的红茶的发源地，同时也是金骏眉的故乡。 桐木关内自然环境优越：96.3%的森林覆盖率，1200米的平均海拔，120天的年均雾日，11℃-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-9
国家级重点自然保护区—桐木关，被称为英国王室传统茶饮的
红茶的发源地，同时也是
金骏眉的故乡。
桐木关内自然环境优越：96.3%的森林覆盖率，1200米的平均海拔，120天的年均雾日，11℃-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，
氨基酸、蛋白质及含氮化合物多，使得
茶叶味美鲜爽，耐泡程度高。
这样的天赐生态，孕育出正山堂
金骏眉的顶级、稀缺、不可复制的独特品质。
生长地如此优异，但更加让
金骏眉脱颖而出的，是在
采摘上的更高的要求：必须选择生长于千米以上高山竹林边缘处的
老茶树春季单芽，而且必须是春雨前后一周内萌发的芽头，一年只采一次。
如此细嫩的
茶叶，更需要精湛的手艺才能呈现顶级的滋味。
江家世代制茶，对
红茶有着独到的
工艺和见解，随着这个
茶叶世家繁衍生息，第二十四代传人江元勋依靠整个家族的
红茶经验与自己的手艺，通过适度
萎凋、三道揉捻、悬挂式增温加氧
发酵、烘笼，槐炭加热烘焙，制出了代表
红茶顶级滋味的
金骏眉。
每一道工序的进行，每一个度的掌握，都能感受到江家世代对
红茶高品质的追求。而在此
工艺要求下出来的
金骏眉，汤感好，香水一体，协调舒适，汤体稳定，七八泡后
茶味不散。
金骏眉，从无到有，再到现今如此高的市场识别度，仅仅用了10年时间。它是一个很成功的新品研发，甚至在不少茶友眼里，几乎成了高端
红茶的代名词。它直接提升了
红茶在国内市场的地位。
(责任编辑：admin)
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