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闽北乌龙茶
时间:
2024-01-09
来源:
未知
作者:
玲儿
浏览:
次
闽北乌龙茶主要产区,有武夷山、建阳、建瓯等地,产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙,其中以武夷岩茶品质最佳。 武夷岩茶产于武夷山一带,山上多岩峰,地理条件优
闽北
乌龙茶
主要
产区
,有武夷山、建阳、建瓯等地,产品主要有
武夷岩茶
和闽北乌龙。
武夷岩茶
包括武夷
大红袍
、
武夷水仙
、
武夷肉桂
、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北
乌龙茶
包括闽北水仙和闽北乌龙,其中以
武夷岩茶
品质最佳。
武夷岩茶
产于武夷山一带,山上多岩峰,地理条件优越,
茶树
培植在山坑岩壑之间,采制的青茶为“
武夷岩茶
”,简称“
岩茶
”。
岩茶
由于产地不同,品质特征有明显差异。因此,有正
岩茶
、半
岩茶
、外山茶、洲茶之分。
武夷岩茶
的品质特点,外形条索肥壮紧实匀整,叶端折皱扭曲,色泽青褐油润;内质香气馥郁悠长,具岩骨花香,滋味醇厚鲜滑爽口,具特殊“
岩韵
”,
汤色
橙黄显金圈或橙红鲜亮,
叶底
肥厚柔软,叶缘朱砂红明显鲜亮,呈“青蒂绿腹红镶边”。
(责任编辑:admin)
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