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闽北乌龙茶

时间:2024-01-09来源:未知 作者:玲儿浏览:
闽北乌龙茶主要产区,有武夷山、建阳、建瓯等地,产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙,其中以武夷岩茶品质最佳。 武夷岩茶产于武夷山一带,山上多岩峰,地理条件优
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   闽北乌龙茶主要产区,有武夷山、建阳、建瓯等地,产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍武夷水仙武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙,其中以武夷岩茶品质最佳。
 
   武夷岩茶产于武夷山一带,山上多岩峰,地理条件优越,茶树培植在山坑岩壑之间,采制的青茶为“武夷岩茶”,简称“岩茶”。岩茶由于产地不同,品质特征有明显差异。因此,有正岩茶、半岩茶、外山茶、洲茶之分。
 
   武夷岩茶的品质特点,外形条索肥壮紧实匀整,叶端折皱扭曲,色泽青褐油润;内质香气馥郁悠长,具岩骨花香,滋味醇厚鲜滑爽口,具特殊“岩韵”,汤色橙黄显金圈或橙红鲜亮,叶底肥厚柔软,叶缘朱砂红明显鲜亮,呈“青蒂绿腹红镶边”。
 
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