人们习惯把当茶饮用的都成为“茶”。这样就扩大了“茶”的范围。但是，我们还是会把这些茶和真正的茶叶区分开来说，所以这些当茶饮用的又被成为非茶之茶。
市场上的非茶之茶非常多。他们以保健茶、花草茶、花果茶或者药用茶等形态出现。这些茶与真正的茶是完全不同的植物种属，可以说也没有一点的亲缘关系。它们虽然不是茶，但是又不能成为假茶，其真正的含义是把植物叶或者茎叶加工称干样后当茶泡饮。
因此，这些非茶制品在广义上变成了茶家族中的“成员”。
它们可以分为两大类。一类是具有保健作用的，故称为“保健茶”；另一类适当零食消闲用的“点心茶”。
保健茶中，比如：罗布麻茶、人参茶、杜仲茶、绞股蓝茶等
点心茶中，例如青豆茶、锅巴茶。
这下，大家都明白了吗？
