我国最有名的茶种类即是红茶和绿茶,在福建区域多产红茶,像红茶的鼻祖正山小种就产自于该区域。正山小种是我国最早的红茶代表,而金骏眉也是正山小种的一个分支,是最近几年才出现的茶种类,那金骏眉和正山小种的区别是什么呢!下面我们就一起来看看吧!
区别一:茶叶质料。
在制作过程中两种红茶又有所不一样。其两者主要是在熏制以及发酵两个过程上的不一样。金骏眉的在制造上更加的精益求精。正山小种更多的是采用传统的红茶制造方法。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,由于金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。
可见金骏眉和正山小种的区别仍是比较明显的,尽管金骏眉是正山小种延伸出来的一个分支。可是从其外形制造技术,到制品滋味都有显着的区别。并且金骏眉属于红茶中最高端的品牌,比正山小种更宝贵,也是正山小种提炼出来的精品。
(责任编辑:茶小仙)