质量好的铁观音都有兰花香吗?下面我们就一起来看看吧!
由于铁观音典型的兰花香特性,所以大家买茶的时候就把兰花香当成选购铁观音的标准,这本身也没错,因为制作失败的铁观音是不会有高扬的兰花香的。但兰花香有干茶的兰花香和泡饮的兰花香之分,选购铁观音的时候关键要看泡饮之后有没有兰花香。因为通常只有刚焙完火、新鲜的、保存得当的铁观音干茶才会有明显的兰花香,市场上有些商家故意在干茶中做出很浓的兰花香,蒙蔽消费者,这样的铁观音只要冲泡之后就会现出原形,原来的兰花香气消失无踪。
商家卖茶的时候,最喜欢大家选购铁观音的时候紧盯着”秋香“了,因为很多喝茶的朋友只知道”秋香“,却不知道怎么样去评判铁观音的香气。所以茶友们在选购的时候,不要一心只顾着“秋香”,以为只要有兰花香气的就是高档的铁观音,有机会最好先泡上一泡,或者先买个样品试试再决定要不要买。
(责任编辑:茶小仙)