南川红碎茶的介绍
时间:2024-01-12来源:未知 作者:玲儿浏览:
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南川红碎茶的介绍如下： 南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料，其中一芽二叶鲜叶占50%以上，同等嫩度的对夹叶，单片叶不得超过20%。 加工工艺： 鲜叶萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-发酵-干燥。 南川红碎茶外形颗粒紧结重实，色
南川
红碎茶以
云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要
原料，其中一芽二叶鲜叶占50%以上，同等嫩度的对夹叶，单片叶不得超过20%。
鲜叶
萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-
发酵-干燥。
南川
红碎茶外形颗粒紧结重实，色泽乌润;内质香气香高持久，滋味浓强鲜爽，
汤色红而明亮，
叶底红亮嫩匀，具有“浓、强、鲜、香”的品质特点，质量稳定。一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的
茶商和
茶叶界有关人士，他们对南川
茶叶给予了很高的评价。
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