滇红碎茶
时间:2024-01-12 14:26来源:未知
作者:玲儿浏览:
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滇红碎茶介绍如下： 滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。 此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、
此
工艺从1939年在凤庆与
勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，
汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有
收敛性，
叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
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