湖南黑茶的历史
唐朝杨烨在《膳夫经手类》里有“潭州茶有(益)团茶渠江薄片茶”的记载。并说渠江薄片茶经镶阳到长安。以此知道,安化的渠江薄片茶,与蒙顶山茶一样,唐朝就有可能进入朝廷了。因此,贡茶历史之久,品种之多,没有一个地方的茶能比得过益阳安化。唐代(公元856年)史料中曾记载,当时出产的“渠江薄片”茶极为有名,曾列为朝廷贡品,甚至有“唯茶甲诸州(县)”之说法。
五代毛文锡的《茶谱》记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产,在当地有些名气,而这种茶色泽为黑褐色,即典型的上等黑茶色泽,说明当时就有黑茶生产。2009年,安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
湖南益阳茶叶可写进世界军事史---因安化茶的中药和紧俏,出现过一种特殊军队---茶商军,这是世界上绝无仅有的。茶叶战争早于鸦片战争1000年。北宋战事多,战马紧缺。但要想在西北地区买马,银子不行,唯有茶叶才可换马。朝廷就派专门军队,到安化收茶,再押运,换取战马。这种实施茶马政策的军队,就叫“茶商军”。明代文学家汤显祖在《茶马》诗里感慨:“黑茶一何美?羌马亦何殊?”
南宋取消了茶叶专卖,但征税特重,茶商无利可取,就联合起来,也组织茶商军,武装贩茶抗税,1180年后,先后有黎虎将、赖文政两支茶叶商人组织的茶商军,有三、四千人马。朝廷因此也派出军队,在安化资水边得龙塘设寨,控制茶叶水陆运输要道。打击商人武装。在龙塘寨,至今还有茶叶战争的遗迹。
元朝,安化芙蓉茶,云雾茶在朝廷很有名气。
明朝,朱元璋洪武年间,就点了安化每年交22斤“安化芽茶”为贡茶。至16世纪末,安化黑茶已位居全国领先地位,明朝万历年间被定为官茶,大量远销我国西北的新疆、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古,西南的西藏和俄罗斯,蒙古,等省、自治区、和海外国家。
而湖南黑茶的起源地和主产地之一的益阳市安化县位于湖南中部,境内峰峦起伏,云雾弥漫,溪流纵横,资江从西南到东北贯穿全境。自古以来,就是全国闻名的黑茶丰产县,“山崖水畔,不种自生”,“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常”。安化出茶,历史悠久,在整个中国的茶文化史上,有着不渴替代的位置。
虽然按史书记载,安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。但是长沙马王堆汉墓出土文物又改写了历史。 1972—1974年,长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥’竹简,经考证即茶一箱,箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。自此以后,这箱茶叶从何而来?益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生经过多年考察、研究、分析,认为是安化黑茶。那么,如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化,安化黑茶的历史则至少可再前推900年,达到2300年。
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