原来铁观音的浓香和清香是这样区别的
时间:2016-05-25来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
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清香型铁观音，又称台式乌龙茶，是90年代从台湾引进的产制技术。浓香型铁观音才是传统的福建安溪铁观音。 传统正宗的安溪铁观音，外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边），具有兰花香、观音韵的品质特征。清香型铁观音，又称台式乌龙茶，是90年代从台湾引进的产
传统正宗的
安溪铁观音，外形色泽砂绿油润，
汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开
叶底可看到一些因
发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边），具有“兰花香、观音韵”的品质特征。清香型
铁观音，又称“台式”
乌龙茶，是90年代从台湾引进的产制技术。浓香型
铁观音才是传统的福建
安溪铁观音。
如何区分
从干茶、
叶底、
汤色、香气和滋味四大方面去区分。附上高清无码照，图解清香型
铁观音和浓香型
铁观音的区别。
因烘焙足，颜色略深，偏墨绿、轻黑和微黄亦属正常。温润通透，金黄色
茶汤是浓香
铁观音显著特征。香气浓郁、有火香，醇厚甘爽、口感较重，
茶性温和，温胃健脾，适合资深茶友饮用。
色泽砂绿，圆形紧结，清汤绿叶，蜜绿通透。
兰香高幽，鲜爽甘醇，口感清淡。适合日常
冲泡和鉴赏，冷藏为宜。
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