湘波绿茶的加工
时间:2022-03-22 16:28来源:网络
作者:佚名浏览:
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湘波绿是湖南省茶叶研究所１９６１年创制的名茶。高桥银峰问世以后，由于品质特优，消费者十分喜爱，生产供不应求。为适应广大茶人的爱好，湖南省茶科所在银峰的基础上，又创制了湘波绿。 湘波绿系采摘一芽二叶制成，它继承高桥银峰的优点，原料较银峰粗壮，工艺上采用
湘波绿是湖南省
茶叶研究所１９６１年创制的名
茶。高桥银峰问世以后，由于品质特优，消费者十分喜爱，生产供不应求。为适应广大
茶人的爱好，湖南省茶科所在银峰的基础上，又创制了湘波绿。
湘波绿系
采摘一芽二叶制成，它继承高桥银峰的优点，
原料较银峰粗壮，
工艺上采用加重揉捻措施，加大叶子破损，增进
茶汤浓度。整个加工工艺分为：
杀青、清风、初揉、初干、复揉、提毫、摊凉、烘焙等工序。
其品质特点是，外形条索紧结弯曲，色泽绿翠显毫；香气清高鲜爽；
汤色清澈明亮；滋味醇厚爽口；
叶底黄绿明亮
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