红茶叶的等级标示
时间:2016-06-06来源:未知 作者:玲儿浏览:
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红茶叶的等级标示，主要是针对茶叶叶片的尺寸。红茶依据茶叶尺寸不同，主要有全叶茶叶和碎片茶叶。 叶片大小对茶叶的影响有二：①茶叶刺激性;②冲泡时间。基本上，叶片越大的茶叶，茶性越温和，冲泡时间越长;叶片越细碎的茶叶，茶性越刺激，越容易冲泡，你可以根据自己的需求选购。 切碎茶叶：将全茶叶切碎，茶叶颗粒较研磨的茶叶略大
磨碎
茶叶：这种是长条状
茶叶，用机器磨碎，因此相当小，
茶叶成分容易散发，因此
冲泡容易，
茶性也较刺激，一般作为早晨饮用，可以帮助提神并节省时间。
细短
茶叶：这种
茶叶为全叶片，一条
茶叶等于一个叶片，
茶叶细短，表示叶片越小，摘自越嫩的叶片(新生长的叶片)
茶叶细长，表示叶片越大，
采摘越成熟的老叶。条状
茶叶冲泡的时间较长久，
茶性也较温和。
细长
茶叶：越细长的
茶叶，表示叶片越大，摘自越成熟的叶片(即老叶)，且叶片越大
茶性越温和。
冲泡时间越久，更适合不喜欢
茶叶刺激性的人，或在时间充裕的下午时段
冲泡饮用。
红茶的咖啡含量：根据统计，
红茶茶叶100克，含有的
咖啡因是2.7%咖啡豆的含量是1.3%，乍看之下会以为
红茶的
咖啡因含量较多。事实上100克的
红茶可以
冲泡出40杯左右的红
茶汤，所以每杯平均
咖啡因含量是0.0675%;而100克的咖啡豆只能
冲泡出10杯左右的咖啡，所以每杯平均
咖啡因含量是0.135%，相比之下，
红茶的
咖啡因只有咖啡的一半。
(责任编辑：admin)
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