当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

黄山霞雨茶的采制

时间:2023-06-24来源:未知 作者:玲儿浏览:
黄山霞雨茶产于安徽省休宁县黄山霞雨茶厂。今天小编来给大家讲讲它的采制工艺: 1、采摘 一般在3月下旬开采,特级以一芽一叶初展为主,一、二级以一芽二叶初展为主。做到不采虫伤芽叶、雨雾水叶和空心芽。 2、摊放 鲜叶进厂后通过分筛分机,要求芽叶长短基本均匀一致,
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
    黄山霞雨茶产于安徽省休宁县黄山霞雨茶厂。今天小编来给大家讲讲它的采制工艺
 
    1、采摘 一般在3月下旬开采,特级以一芽一叶初展为主,一、二级以一芽二叶初展为主。做到不采虫伤芽叶、雨雾水叶和空心芽。
 
    2、摊放 鲜叶进厂后通过分筛分机,要求芽叶长短基本均匀一致,剔除不符合标准芽叶及杂物。分级后摊放在室内阴凉透风干净的竹垫上,厚度2~3cm,时间3~5h,期间要轻翻1~2次。
 
    3、杀青 用长滚筒连续杀青机,温度180℃,投叶适度均匀,出叶扣处配置700W小型鼓风机,使杀青叶下机时能及时降温。杀青适度标准为叶软、色暗、青草气消失。
 
    4、揉捻 用45型揉捻机,掌握“无压-轻-重-轻-无压”的原则,每桶投叶量10kg左右,时间15~25min,具体看鲜叶嫩度灵活掌握,经解块后待烘。
 
    5、毛火 采用自动烘干机,温度为110~120℃,上叶要均匀,叶层厚1~2cm,使茶坯达七成左右干度即可。
 
    6、整形 是此茶成形的关键,用整形机进行,每次投叶量为6kg左右,温度100℃左右,时间6~8min。
 
    7、干燥 用不锈钢特制滚筒,投叶量25~30kg,温度开始时为90℃左右,后略低,时间20min左右,至九成干时出叶摊晾
 
    8、复火 用自动烘干机复火提香,控制茶叶含水率在5%~6%,使茶叶白毫显露,香气高雅。
 
    9、筛分 通过筛分整理,使茶叶长短粗细基本一致,去片割末,分级后包装待售。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶  普洱  工艺  茶叶  杀青  摊晾  茶厂  白毫  烘干  采摘 
热点排行
相关文章
一茶一书一知己足矣
一茶一书一知己足矣
如何泡普洱茶才能体现普洱茶的
如何泡普洱茶才能体现普洱茶的
老师,请喝一杯茶!
老师,请喝一杯茶!
八卦史上最爱饮茶的皇帝
八卦史上最爱饮茶的皇帝
测试一下你的爱情像杯什么茶?
测试一下你的爱情像杯什么茶?
中国城市茶印象
中国城市茶印象
“古董”老茶壶,要怎么样清洗
“古董”老茶壶,要怎么样清洗
浓茶解酒好不好?
浓茶解酒好不好?
哪些茶不能喝?
哪些茶不能喝?
茶香五层分别是那几层?
茶香五层分别是那几层?
引起茶叶变质的四大原因有哪些
引起茶叶变质的四大原因有哪些
茶墨游戏
茶墨游戏
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183