如何区分铁观音茶叶优劣
时间:2016-06-19来源:未知 作者:玲儿浏览:
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铁观音茶叶冲泡后汤色金色淡雅似琥珀，有自然芬芳的兰草香，味道清淡甘鲜，回甘长久，但劣质的铁观音则很难到达某个成效。今天小编就给大家讲讲铁观音茶叶优劣区分。 形状：条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重，枝心硬，枝真皮划一，叶大全体向叶背卷曲，色泽黝黑油润，砂绿
形状：条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重，枝心硬，枝真皮划一，叶大全体向叶背卷曲，色泽黝黑油润，砂绿显然(新
工艺中，红镶边大多曾经去除)。
内质：香气浓烈速决，音韵显然，带有兰草香或者许生落花生仁味、椰香等各族幽香味;
茶汤金色、橙黄，味道清淡甘鲜，稍带蜜味，鲜爽
回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“丝绸面”。
观形：优良
铁观音茶条卷曲、壮结、繁重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带
白霜。
听声：
铁观音茶叶较正常
茶叶紧结，叶身繁重，取大批
茶叶放入水
壶，可闻“当当”之声，其声洪亮为上，声哑者为次。
察色：
汤色金色，淡雅明澈，
茶叶冲泡开展后叶基肥厚晶莹(
铁观音茶叶特色之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，
汤色深红者次之。
闻香：
铁观音茶叶
茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其共同香气即馥郁扑鼻，且芬芳速决，令良心醉神怡。
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