工夫红茶的制作工艺
时间:2023-06-27 14:57来源:未知
作者:玲儿浏览:
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工夫红茶为我国红茶中的一种特有的品种，在我国的分布也比较的广泛，挺多省份都有工夫红茶的出品。下面就随着小编一起简单的来看看吧！ 制作工艺 通过制作所采用鲜叶原谅茶叶大小的不同，我们可以将工夫红茶分为小叶工夫红茶和大叶工夫红茶这两种;如果根据地名来命名的
工夫红茶为我国
红茶中的一种特有的品种，在我国的分布也比较的广泛，挺多省份都有
工夫红茶的出品。下面就随着小编一起简单的来看看吧！
通过制作所采用鲜叶原谅
茶叶大小的不同，我们可以将工夫红
茶分为小叶工夫红
茶和大叶工夫红
茶这两种;如果根据地名来命名的话，其品种就更加的多，像
祁门工夫、宁红工夫、政和工夫、台湾工夫、越红工夫等等。
品质特点
工夫红茶在制作时采用红条茶为
原料，经过鲜叶
采摘(
采摘标准为一芽二三叶)、
萎凋、揉捻、
发酵、干燥、等步骤制作而成。制作出来的工夫红茶茶品外形紧结匀直，茶叶色泽乌黑亮丽，
茶味浓郁，
茶汤鲜红滋味香醇品质极佳。
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