荔枝红茶和滇红工夫茶的区别
时间:2016-06-21来源:未知 作者:玲儿浏览:
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荔枝红茶与滇红工夫茶都是属于红茶种类，两者的保健养生效果都极强，但是两种红茶的品质、口感有很大的区别。下面就跟着小编一起来看看吧！ 外形不同 滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，
荔枝
红茶与
滇红工夫茶都是属于
红茶种类，两者的保健
养生效果都极强，但是两种
红茶的品质、口感有很大的区别。下面就跟着小编一起来看看吧！
外形不同
滇红工夫茶，属大叶种类型的
工夫茶，主产云南的
临沧、保山等地，是我国
工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质
汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的
工夫红茶。
荔枝
红茶由有机生态园种植的荔枝与
红茶干燥而成。荔枝
红茶是中国传统的
工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。
品饮不同
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般
春茶比夏、
秋茶好。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，
叶底嫩匀。
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，
叶底稍显硬、杂。
秋茶正处干凉季节，
茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、
夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地
工夫茶，毫色多呈菊黄，
勐海、双扛、
临沧、普文等地
工夫茶，毫色多呈金黄。
同一
茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，
夏茶毫色多呈菊黄，唯
秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西
茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的
工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南
茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西
茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
品饮荔枝
红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用
冲泡法，即将3—5克
红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯
茶叶通常可
冲泡2—3次。这种饮法，需要
饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会
饮茶真趣，使自己心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。但俗享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”
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