黑茶及其特性
时间:2023-06-28来源:中国文艺网 作者:茶小仙浏览:
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按茶色不同来分类黑茶： 由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶。 此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工艺上，黑茶也有自己独特的工艺。黑茶产区广阔，品
由于
原料粗老，
黑茶加工制造过程中一般堆积
发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称
黑茶。
此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮
黑茶，是日常生活中的必需品。在加工
工艺上，
黑茶也有自己独特的
工艺。
黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南
黑茶加工的黑砖、花砖、
茯砖，湖北老青茶加工的青
砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等。
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