正山小种红茶的起源
时间:2023-06-28来源:未知 作者:玲儿浏览:
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正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小
正山小种
红茶，是世界
红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种
红茶，
茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，
茶叶呈黑色，但
茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种
红茶是最古老的一种
红茶，后来在正山小种的基础上发展了功夫
红茶。
正山小种的起源介绍如下：
武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关，就像一块保留地，内涵隽永却又无声无息。明朝中后期，世界
红茶鼻祖——
红茶就诞生在桐木关。
一支军队由江西进入福建时路过桐木关，夜宿
茶农的
茶厂，由于正值采茶时节，
茶厂铺满了刚采下的鲜叶，准备做
绿茶的鲜叶成了军人的床垫;当军队离去时，心急如焚的
茶农赶紧用当地盛产的松木烧火
烘干，
烘干后把变成“次品”的
茶叶挑到星村贩卖。本以为走霉运的农民在次年竟然被人要求专门
制作耽搁了加工的“次品”，第三年、第四年的采购量还越来越大，以致使桐木关不再
制作绿茶，专门
制作这种以前没有做过的
茶叶。这种生产量越来越大的“次品”便是如今享誉国内外的正山小种
红茶，只是当时的桐木关
茶农并不知道他们眼中的次品却是英国女王伊丽莎白的珍爱!
历史上，正山小种
红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的
红茶中有85%冠以正山小种
红茶的名义，鸦片战争后，正山小种
红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种
红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的
祁门等地也开始学习正山小种
红茶的种植加工技术，正山小种
红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大
绿茶、
乌龙茶、
普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的
工夫红茶。
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