品茶鉴茶之鉴别绿茶好坏的五个方法
时间:2023-06-29来源: 茶人茶话 作者:茶小仙浏览:
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有网友反映，怎么觉得自己喝三十元一斤的绿茶和三百元一斤的绿茶没分别呢？究竟绿茶是要怎么鉴别的呢？下面小编来给大家解答。 鉴别绿茶好坏的方法一、外形 绿茶的外形色泽是决定茶叶品质的重要因素，品质好的绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重，色泽则调和、光滑
有网友反映，怎么觉得自己喝三十元一斤的
绿茶和三百元一斤的
绿茶没分别呢？究竟
绿茶是要怎么
鉴别的呢？下面小编来给大家解答。
绿茶的外形色泽是决定
茶叶品质的重要因素，品质好的
绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重，色泽则调和、光滑明亮，油润鲜艳。
所谓香气就是
茶叶经开水
冲泡五分钟后散出的
茶香，正常好品质的
茶香是以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。
北方通常称“茶口”，品质好的
绿茶茶汤是醇厚鲜浓的，反之苦涩、淡薄无味。
最后主要看
叶底的色泽及老嫩程度，叶质粗糙而硬薄则表示
茶叶粗老及生长情况不良，如果芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示
茶叶嫩度愈高。
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