在白茶家族里面，除了耳熟能详的福建白，云南白在市场上的身影逐渐增多。 为啥今天要来聊云南白呢？是因为身边的小伙伴们最近喝到了不少白茶，而云南白在市场上的劲头和对传统白茶口感的突破引起了我们的兴趣。 云南白，这个亲戚有点儿生猛 等级较高的福建白牡丹 白茶作
在
白茶家族里面，除了耳熟能详的福建白，云南白在市场上的身影逐渐增多。
为啥今天要来聊云南白呢？是因为身边的小伙伴们最近喝到了不少
白茶，而云南白在市场上的劲头和对传统
白茶口感的突破引起了我们的兴趣。
云南白，这个亲戚有点儿生猛
白茶作为中国传统的
六大茶类之一，在近5年左右，
白茶在全国也迅速流行。为了方便大家更好地来了解福建白和云南白，我们先来了解一下什么是
白茶吧！
在
白茶家族中，尽管
白茶支系越来越多了，但似乎暂时还动摇不了福建
白茶“扛把子”的江湖地位。
不过，茶友的口感选择比“红玫瑰白玫瑰”的理论更加现实。福建白一直以小清新的感觉出现，吃惯了素，总想来点儿荤。
一旦有一种在滋味、香气和
耐泡度上都有开挂的“熟女”风格的
白茶出现时，并且还时不时地被她撩了一下又一下的，不少茶友的味蕾早就被她俘获了。
而云南
白茶恰恰是以这样的角色出现，对于喝惯了鲜爽清甜清新的福建白的茶友来说，云南白馥郁的花香、醇厚的滋味和超高的
耐泡度仿佛给他们开启了一个新的白
茶味蕾世界，而一直嫌弃福建白“口感寡淡”的茶友们，云南白又好像给了他们一个接受
白茶的理由。
ps，拿来pk的福建白当然不是
老白茶，当小清新变成风韵十足的熟妇之后，滋味、香气和
功效都似乎加持一般，暂不在对比之列。
存有很大争议的月光白干茶
谈到云南
白茶，就绕不开月光白。其实早在十年前，月光白横空出世，它以甜美的口感和高颜值俘获了一大批粉丝。
在市场上，我们可以看到，尽管云南
白茶不像福建
白茶那样有“家谱”可循、有传承可说，但已经有一些
茶厂根据自家对
白茶的理解摸索生产出了品质优良、风味口感好喝的云南
白茶了。
茶圈子有很多有意思的大咖，他们对于市场的流行和茶友们的口感需求有着灵敏的捕捉感。
而福建
白茶外形、
叶底秀美，口感清醇，香气清淡！一个是甜美热情，一个是清新淡雅。
再从品类上来说，福建
白茶品类丰富，有
白毫银针、
白牡丹、贡眉、寿眉等不同等级的划分，论资排辈，家族亲友团队伍强大。
而云南
白茶，尽管目前还没有这么多分类，但其
产区宽广、树种丰富，好好排列组合想来也是会给大家创造更多的味蕾享受，加以时日或许也会发展为一个超大的家族。
后记
福建白还在“
老白茶”的圈子里赛跑，云南白已经趁势追击，不少企业在认认真真地做云南白。假以时日，
白茶会不会被云南白和福建白平分天下？谁知道呢？
