相对云南的普洱茶，对湖南黑茶了解的人还是非常的少的，很多人只想着试试湖南黑茶的滋味，可是面对面目繁多的黑茶，不知道怎么去选择黑茶，导致对黑茶有误解，现在就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题： 一、第一次喝湖南黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者
相对云南的
普洱茶，对湖南
黑茶了解的人还是非常的少的，很多人只想着试试湖南
黑茶的滋味，可是面对面目繁多的
黑茶，不知道怎么去选择
黑茶，导致对
黑茶有误解，现在就谈谈初喝
黑茶的朋友需要注意的一些问题：
一、第一次喝湖南
黑茶，建议选择二至三年的手筑
茯砖茶，或者五年以上的湖南黑
砖茶
这二款风格不一样，手筑
茯砖茶是全
手工茶，有
金花，喝起来有明显的菌花香；五年以上的湖南黑
砖茶是没有
金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。（这二款都有特制的，选择特制的话，用料更好，后期
转化会更棒。）
天尖茶是一个非常特别的茶，最好是煮着喝，如果泡着喝，一般是泡不出滋味的。一般不建议第一次喝
黑茶的朋友选择。
三、要喝就喝大厂的品牌茶
目前的湖南安化生产安化
黑茶的厂家很多，甚至有许多
茶农自己在家做茶，质量差别巨大，特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶，虽然他们的
价格特别低，但是
工艺上根本没有保证，卫生更是有太多的问题，这样的茶喝了下去，对身体是只有坏处没有好处的。
个人建议：千万不要因为图便宜买没有品牌没有生产日期的茶！
四、各大厂都有自己的拳头产品的，大家应该有所有了解才好
比如久扬的
砖茶、白沙溪的千两茶都是业内公认的一流产品。还有就是天尖，现在各家发展的方向不一样，久扬现在的
发酵比较轻，而白沙溪的
发酵在传统的基础上偏重。
金花一般出现在
茯砖中，如果你想看
金花喝金
花茶的话，建议你买手筑
茯砖。不同年代的
茯砖茶的“
金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新
茯茶，砖身内生长大量的金黄色的颗粒，随着陈放年代的延长，
金花逐步蒌缩变白，有些年代久远的
茯茶已看不到
金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“
金花”茂盛而有些老花“
金花”较少甚至看不到。
判断湖南
黑茶品质的好坏，最终是需要从这三个方面来判断的：
原料是基础，
工艺是关键，而时间绝对会让
黑茶的品质升华，一款经多年
存储得当的湖南
黑茶肯定是口感甚佳的。其他判断
黑茶的标准都是浮云。比如说
金花的好坏其实就是
工艺决定的。千万不要因为喝了一款劣质的湖南
黑茶，就全面否定真正的质量好的
黑茶。
