云南白茶与福建白茶的区别
时间:2023-07-03来源:普洱坊 作者:茶小仙浏览:
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什么是白茶？ 茶外表满披白毫呈白色，故称白茶，白茶是中国六大茶类之一，手法不炒不揉，民间也一直有白茶一年茶，三年药，七年宝的说法 云南白茶和福建白茶品质上有什么区别？是什么样的原因造成了这样的区别？ 从干茶、内质和叶底三大方面说明。 原料对比 1.干茶外形
茶外表满披
白毫呈白色，故称“
白茶”，
白茶是中国
六大茶类之一，手法不炒不揉，民间也一直有
白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法
“云南
白茶”和“福建
白茶”品质上有什么区别？是什么样的原因造成了这样的区别？
1.干茶外形对比
从干茶看来，云南
白茶多外形粗犷、毫多，色泽黑白相间；而福建
白茶相对来讲芽叶相对较小，色泽银白灰绿。
2.内质对比
就
汤色而言，云南
白茶茶汤明亮透彻，随着
冲泡次数增加，
汤色由黄转红再变黄；
茶香中带有浓郁的
蜜香、花香和毫香，单是只闻香气，便被深深吸引；
茶汤入喉，甘爽香醇，又不失厚重，
回甘显著，风味佳，乃
白茶中特色佳品。
福建
白茶冲泡后
茶香毫香纯正，花香突出，清幽持久；
汤色杏黄明亮；滋味浓醇甘爽，回味清甜。毫香蜜韵，汤质醇爽，值得品鉴回味。
云南白
茶叶底红褐软嫩，条索肥厚；而福建
白茶色泽黄绿明亮，芽叶完整。
对比云南
白茶、福建
白茶外形上有很大的区别，
汤色、香气、滋味等也有很大的不同。
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