烤火后的铁观音熟透性加强，香味、汤色和口感较原来产品更浓,有焦糖香气；炒米香气，七成熟的香味,呈熟香味道,花果显,韵味足称为"浓香"。
浓香铁观音干茶颜色方面可分为暗淡浓香型的烘焙有中火(80℃-130℃)和重火(100℃-170℃)两种。
中火烘焙的浓香型铁观音具有养颜、解渴帮助消化的功能；重火烘焙的一般使用在陈茶方面,最后的一次烤焙可陈放几年甚至几十年,俗称陈茶。
陈茶有防暑、降火、解脂和入药的功效。
浓香型铁观音干茶条索肥壮、紧结，干茶枝头皮整齐、枝心较硬，色泽乌黑透亮，闻之有着淡淡的茶香。
叶底柔软肥厚，柔亮有光泽，茶的脉络清晰可见，满口生香的茶滋味，让人回味无穷。
在天然的火香中烘焙出的浓香型铁观音。
泡一杯，馥郁的茶香让人怡然自得，入口润滑甘甜。
在夏季多饮茶不仅能够修养身心，还能够暖暖你的胃，何乐而不为呢？
(责任编辑：茶小仙)
