红茶风靡世界不是没原因的，最大的原因就是它的包容性，既可清饮，亦可调饮，还可以跟花一起做成花茶。 夏天买红茶来喝，相对于绿茶更容易保存，绿茶容易变质，开封过的绿茶需要用胶袋装好放到存茶罐后再放入冰箱，才可防止其变质，而红茶因是发酵过的，不需要放在冰箱
红茶风靡世界不是没原因的，最大的原因就是它的包容性，既可清饮，亦可调饮，还可以跟花一起做成
花茶。
夏天买
红茶来喝，相对于
绿茶更容易保存，
绿茶容易变质，开封过的
绿茶需要用胶袋装好放到存
茶罐后再放入冰箱，才可防止其变质，而
红茶因是
发酵过的，不需要放在冰箱里保存，只要放在阴凉干燥的地方就可以。
清饮
清饮就只是单纯的
冲泡红茶，单纯品味独属于
红茶的味道，甜香满口，滋味醇厚。
烧一
壶好水，温杯洁具，置3～5克的
红茶于150ml的
盖碗里，冲入沸水，85度左右，若
红茶原料粗老可用90℃左右的水来
冲泡，3秒出汤，此后几泡可适当延长时间出汤，出汤时要倒干净。
用玻璃杯
冲泡除了水温跟
盖碗泡法一样，茶水比例还是1:50，时间以3～5分钟为宜，玻璃杯里的头
泡茶以
冲泡后3分钟左右饮用为好，若想再饮，到杯中剩有三分之一
茶汤时，再续开水，以此类推。
一般来说，
红茶冲到3-5泡就可，采用大叶型的
茶树来做
原料的会稍微耐泡一些，比如
滇红、英红等。
调饮
因
红茶包容性最佳，可以跟各种适合食用的水果花草来搭配。
不过需要注意的是如果在服药期间请不要尝试这些调饮，最好连茶都不要试，以免与药性相冲。
想知道更多
红茶调饮，可看这篇《都说梅长苏百搭，但其实
红茶的CP更多》。
茉莉花茶是以
绿茶为茶坯，但以
红茶为茶坯也是可以的，只是相对于
绿茶，
红茶陈化变质较慢，比较容易
贮藏，避开光照、高温及有异味的物品，可较长时间保存。
(责任编辑：admin)
