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红茶和绿茶的区别你知道吗

时间:2023-07-06 13:38来源:茶人茶话 作者:茶小仙浏览: 次
制作工艺区别 红茶：全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成 绿茶：不发酵茶，经过杀青、揉捻、干燥等典型制作工艺制成 茶性区别 红茶：红茶性温 绿茶：绿茶性寒 营养价值区别 红茶：有助于肠胃消化、促进食欲，具有生津消疲、消炎杀菌、延缓衰
普洱茶
红茶：全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成
绿茶：不发酵茶，经过杀青、揉捻、干燥等典型制作工艺制成
 
茶性区别
红茶：红茶性温
绿茶：绿茶性寒
 
营养价值区别 
红茶：有助于肠胃消化、促进食欲，具有生津消疲、消炎杀菌、延缓衰老、养胃护胃、降脂降压等保健功效 
绿茶：富含茶多酚，抗氧化作用很强，能防癌、抗衰老、提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎等
 
适合季节
红茶：非常适合冬天饮用。
绿茶：特别适合夏季饮用。
 
外形颜色区别
红茶：一般是黄色的，当然也有黑色的比如“黑金野生滇红”
绿茶：一般是绿色的，也有白色，青色。
 
冲泡后茶汤颜色区别
红茶：汤色金黄，琥珀，酒红
绿茶：清淡如水，或者淡淡的青黄色
 
(责任编辑：茶小仙)
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